Bahan-bahan

Untuk membuat agar-agar gudir, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
– 1 bungkus agar-agar bubuk (7 gram)
– 500 ml santan kental
– 120 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan, diikat simpul
– Pewarna makanan merah muda
– Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Rebus santan, gula, dan daun pandan
– Masukkan santan, gula, dan daun pandan ke dalam panci.
– Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

2. Tambahkan agar-agar bubuk
– Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan agar-agar bubuk sambil terus diaduk hingga larut.

3. Saring dan dinginkan
– Saring campuran agar-agar dan buang daun pandan.
– Dinginkan hingga hangat kuku.

4. Masukkan pewarna makanan
– Bagi adonan agar-agar menjadi dua bagian.
– Beri satu bagian pewarna makanan merah muda.

5. Masukkan ke dalam cetakan
– Tuang adonan agar-agar putih ke dalam cetakan.
– Buat lapisan agar-agar merah muda dengan menuangkan adonan merah muda di atas adonan putih.

6. Bekukan dan sajikan
– Masukkan cetakan ke dalam freezer dan bekukan selama minimal 4 jam.
– Setelah beku, keluarkan agar-agar dari cetakan dan serut dengan es batu.
– Sa

Cara Membuat

Agar-agar gudir merupakan sajian yang terbuat dari tepung agar-agar dan gula. Cara pembuatannya sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat agar-agar gudir yang lezat.

Bahan-bahan

• Tepung agar-agar 1 bungkus
• Gula pasir 1/2 kg
• Air 1 liter
• Pewarna makanan sesuai selera (opsional)

Langkah-langkah

1. Masukkan tepung agar-agar dan gula ke dalam panci.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Jika ingin menambahkan pewarna makanan, masukkan saat adonan sudah mendidih.
5. Tuang adonan agar-agar ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air.
6. Biarkan agar-agar hingga dingin dan mengeras.
7. Keluarkan agar-agar dari cetakan dan potong sesuai selera.
8. Agar-agar gudir siap disajikan.

Tips

Demikian tips membuat agar-agar. Semoga bermanfaat bagi para pembaca yang ingin menyajikan agar-agar yang nikmat untuk keluarga atau dijual.

Terakhir, jangan lupa untuk bereksperimen dengan berbagai rasa dan bahan tambahan untuk menemukan resep agar-agar yang paling sesuai dengan selera Anda.

Agar-agar tidak hanya menyegarkan, tapi juga banyak manfaatnya. Di antaranya adalah untuk membantu pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan menjaga kesehatan kulit.

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Terima kasih.

Baca juga artikel lainnya:

• Masukan link artikel anda disini
• Masukan link artikel anda disini